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玉米油的主要功效成分及开发应用前景

霍超 纳文娟 徐桂花

中国食物与营养Issue(10)：37-38,2.
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中国食物与营养Issue(10)：37-38,2.

玉米油的主要功效成分及开发应用前景

Healthy Function of Corn Oil and Its Utilization

霍超 1纳文娟 1徐桂花1

作者信息

  • 1. 夏大学农学院食品科学与工程系,宁夏,750001
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摘要

关键词

玉米油/亚油酸/胆固醇

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

霍超,纳文娟,徐桂花..玉米油的主要功效成分及开发应用前景[J].中国食物与营养,2008,(10):37-38,2.

中国食物与营养

1006-9577

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