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燕麦高纤食品基料在挂面中的应用

杜亚军 刘森 马晓凤

粮油食品科技2005，Vol.13Issue(6)：37-38,2.
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粮油食品科技2005，Vol.13Issue(6)：37-38,2.

燕麦高纤食品基料在挂面中的应用

The application of oat dietary fibre foods material in the fine dried noodle

杜亚军 1刘森 1马晓凤1

作者信息

  • 1. 山西省农科院农产品综合利用研究所,山西,太原,030031
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摘要

关键词

燕麦高纤食品基料/挂面/影响

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

杜亚军,刘森,马晓凤..燕麦高纤食品基料在挂面中的应用[J].粮油食品科技,2005,13(6):37-38,2.

粮油食品科技

1007-7561

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