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绿茶对海带脱腥效果的研究

李应彪 尹保卫

中国食物与营养Issue(9)：37-39,3.
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中国食物与营养Issue(9)：37-39,3.

绿茶对海带脱腥效果的研究

Study on the Deodorization Effects of Green Tea to Kelp

李应彪 1尹保卫1

作者信息

  • 1. 石河子大学食品学院,石河子,832003
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摘要

关键词

海带/绿茶/脱腥

分类

轻工纺织

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李应彪,尹保卫..绿茶对海带脱腥效果的研究[J].中国食物与营养,2007,(9):37-39,3.

中国食物与营养

1006-9577

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