肉类研究Issue(1)：37-40,4.
鸡肉中脂肪酸的研究进展
Review on Fatty Acid in Muscle Tissues of Chicken
姜琳琳 1刘华贵 1齐德生 2徐淑芳 1黄翠芳3
作者信息
- 1. 北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京,100089
- 2. 华中农业大学动物科技学院,武汉,430070
- 3. 湖南农业大学动物科技学院,长沙,410000
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姜琳琳,刘华贵,齐德生,徐淑芳,黄翠芳..鸡肉中脂肪酸的研究进展[J].肉类研究,2006,(1):37-40,4.
