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地沟油鉴别和检测的研究进展

焦云鹏

现代食品科技2008，Vol.24Issue(4)：378-380,3.
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现代食品科技2008，Vol.24Issue(4)：378-380,3.

地沟油鉴别和检测的研究进展

Distinguishing and Detection of Waste Oils

焦云鹏1

作者信息

  • 1. 江苏食品职业技术学院,江苏,淮安,223003
  • 折叠

摘要

关键词

地沟油/鉴别/检测

分类

轻工纺织

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焦云鹏..地沟油鉴别和检测的研究进展[J].现代食品科技,2008,24(4):378-380,3.

现代食品科技

OACSTPCD

1673-9078

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