食品科学2001，Vol.22Issue(7)：38-39,2.
青春双歧杆菌发酵胡萝卜豆奶生产工艺的研究
Study on Fermentation Technolgy of Soy milk ContainingBifidobacterium Adolescentis
朱俊晨 1魏小青2
作者信息
- 1. 深圳职业技术学院生物应用工程系 518055
- 2. 深圳新安学院生物技术系 518052
- 折叠
引用本文复制引用
朱俊晨,魏小青..青春双歧杆菌发酵胡萝卜豆奶生产工艺的研究[J].食品科学,2001,22(7):38-39,2.
