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左旋肉碱的制备、功能及其应用

向智男

中国食品添加剂Issue(z1)：386-390,5.
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中国食品添加剂Issue(z1)：386-390,5.

左旋肉碱的制备、功能及其应用

Studies on preparations,functional properties and applications of L-carnitine

向智男1

作者信息

  • 1. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
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摘要

关键词

左旋肉碱/制备/功能特性/应用

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

向智男..左旋肉碱的制备、功能及其应用[J].中国食品添加剂,2006,(z1):386-390,5.

中国食品添加剂

1006-2513

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