食品科学2008，Vol.29Issue(10)：388-391,4.
乳酸乳球菌细胞壁蛋白酶的分离纯化
Isolation and Purification of Cell-envelope Proteinase from Lactococcus lactis subsp.lactis
摘要
关键词
ACE抑制活性/乳酸乳球菌/细胞壁蛋白酶分类
轻工纺织引用本文复制引用
郭宇星,潘道东..乳酸乳球菌细胞壁蛋白酶的分离纯化[J].食品科学,2008,29(10):388-391,4.基金项目
国家自然科学基金项目(30571311) （30571311）
