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食品工业科技
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益生元——特殊碳水化合物的新应用
益生元——特殊碳水化合物的新应用
杨海燕
食品工业科技
Issue(1)：39,1.
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食品工业科技
Issue(1)
：39,1.
益生元——特殊碳水化合物的新应用
杨海燕
1
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关键词
益生元
/
碳水化合物
/
应用
/
新产品开发
/
加工性能
/
人体健康
/
双歧杆菌
/
有益菌
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杨海燕..益生元——特殊碳水化合物的新应用[J].食品工业科技,2008,(1):39,1.
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-0306
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