|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|食品与发酵工业|生物活性肽研究现况和进展

生物活性肽研究现况和进展

李勇

食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(1)：3-9,7.
✕
食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(1)：3-9,7.

生物活性肽研究现况和进展

Current Progress and Advances of Study on Bioactive Peptides

李勇1

作者信息

  • 1. 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

肽/生物活性肽/海洋生物活性肽/生理功能

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李勇..生物活性肽研究现况和进展[J].食品与发酵工业,2007,33(1):3-9,7.

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文