中国果菜Issue(2)：39-40,2.
HACCP在苦瓜汁饮料生产中的应用
The application of HACCP in the juice beverage production of bitter gourd
摘要
关键词
苦瓜汁/HACCP/饮料生产/果蔬汁/食品安全问题/食品质量/控制措施/食品企业/产品/控制体系分类
农业科技引用本文复制引用
严会超,邹宇晓,廖森泰,徐玉娟..HACCP在苦瓜汁饮料生产中的应用[J].中国果菜,2005,(2):39-40,2.基金项目
国家"十五"攻关计划课题(2001BA512B07)和华南农业大学校长基金课题(2003k040)资助 （2001BA512B07）
