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模糊数学在豆浆感官评定中的应用

曹冬梅 王淑娟 王静

沈阳农业大学学报2004，Vol.35Issue(1)：39-41,3.
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沈阳农业大学学报2004，Vol.35Issue(1)：39-41,3.

模糊数学在豆浆感官评定中的应用

Fuzzy Mathematics of Organoleptic Assess Bean Milk

曹冬梅 1王淑娟 1王静1

作者信息

  • 1. 黑龙江八一农垦大学,食品学院,黑龙江,大庆,163319
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摘要

关键词

模糊数学/豆浆/感官评定

分类

数理科学

引用本文复制引用

曹冬梅,王淑娟,王静..模糊数学在豆浆感官评定中的应用[J].沈阳农业大学学报,2004,35(1):39-41,3.

沈阳农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-1700

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