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富硒保健面包的研制

顾宗珠

广州食品工业科技2003，Vol.19Issue(3)：39-41,3.
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广州食品工业科技2003，Vol.19Issue(3)：39-41,3.

富硒保健面包的研制

Processing Technique of Nutritional Selenium-enriched Bread

顾宗珠1

作者信息

  • 1. 广东轻工职业技术学院,广州,510300
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摘要

关键词

富硒酵母/硒含量/富硒面包

分类

轻工纺织

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顾宗珠..富硒保健面包的研制[J].广州食品工业科技,2003,19(3):39-41,3.

广州食品工业科技

1673-9078

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