食品科学2003，Vol.24Issue(8)：39-41,3.
水解蛋白防潮防粘研究
Study on the Dampproof and Viscocityproof of Protein Powder
摘要
关键词
水解蛋白/防潮/防粘/AH分类
轻工纺织引用本文复制引用
高新,张小燕,杨德玉,范晓东,张勤..水解蛋白防潮防粘研究[J].食品科学,2003,24(8):39-41,3.基金项目
陕西省科委重点科技攻关项目(FG99) （FG99）
西安市科技局重点科技攻关项目(XK2002) （XK2002）
