|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|茶叶科学|茶多酚与绿原酸生物活性的比较研究

茶多酚与绿原酸生物活性的比较研究

张星海 王岳飞

茶叶科学2007，Vol.27Issue(1)：39-44,6.
✕
茶叶科学2007，Vol.27Issue(1)：39-44,6.

茶多酚与绿原酸生物活性的比较研究

A Comparative Study on Bioactivities of Tea Polyphenols and Chlorogenic Acid

张星海 1王岳飞2

作者信息

  • 1. 浙江经贸职业技术学院应用工程系,浙江,杭州,310018
  • 2. 浙江大学茶学系,浙江,杭州310029
  • 折叠

摘要

关键词

茶多酚/绿原酸/抗氧化/自由基/抗菌

分类

农业科技

引用本文复制引用

张星海,王岳飞..茶多酚与绿原酸生物活性的比较研究[J].茶叶科学,2007,27(1):39-44,6.

基金项目

,学院科技攻关专项资助项目(06QN05) （06QN05）

茶叶科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-369X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文