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柚的系列食品加工技术

向喜 黎在良

中国食物与营养Issue(6):40,1.
中国食物与营养Issue(6):40,1.

柚的系列食品加工技术

Techniques for processing serial foods of Citrus grandis

向喜 1黎在良1

作者信息

  • 1. 湖南省吉首大学食品科学系,吉首,416000
  • 折叠

摘要

关键词

/系列食品/加工技术/柚皮/柚籽

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

向喜,黎在良..柚的系列食品加工技术[J].中国食物与营养,2000,(6):40,1.

中国食物与营养

1006-9577

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