中国食品学报Issue(z1)：400-403,4.
计算机视觉技术在冷却肉色泽评定中的应用研究
The Application of Computer Vision Technology in Evaluntion of Cooling Meat Clolor
摘要
关键词
计算机视觉技术/图像分析/色泽/感官评分分类
轻工纺织引用本文复制引用
张萍萍,李兴民..计算机视觉技术在冷却肉色泽评定中的应用研究[J].中国食品学报,2003,(z1):400-403,4.基金项目
国家863课题农畜产品无损检测技术项目(No.2002AA248051) （No.2002AA248051）
