中国食品添加剂Issue(5)：40-43,4.
类胡萝卜素代谢途径中相关番茄红素环化酶的功能
Functions of related lycopene cyclases in the metabolic pathway of carotenoids
摘要
关键词
番茄红素环化酶/环化机理/底物特异性/序列保守性分类
生物科学引用本文复制引用
朱跃辉,姜建国..类胡萝卜素代谢途径中相关番茄红素环化酶的功能[J].中国食品添加剂,2005,(5):40-43,4.基金项目
国家自然科学基金资助项目(20076020) （20076020）
