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食品科学
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洋葱真空远红外薄层干燥模型
洋葱真空远红外薄层干燥模型
肖旭霖
食品科学
2002，Vol.23
Issue(5)：40-43,4.
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食品科学
2002，Vol.23
Issue(5)
：40-43,4.
洋葱真空远红外薄层干燥模型
The Model of Vacuum and Far - Infrared Thin Layer Drying for Dnion
肖旭霖
1
作者信息
1.
陕西师范大学食品系,西安,710061
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摘要
关键词
真空远红外
/
洋葱
/
薄层干燥
/
数学模型
分类
轻工纺织
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肖旭霖..洋葱真空远红外薄层干燥模型[J].食品科学,2002,23(5):40-43,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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