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混菌发酵提高甘薯渣饲用价值的研究

王淑军 吕明生 王永坤

食品与发酵工业2002，Vol.28Issue(6)：40-45,6.
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食品与发酵工业2002，Vol.28Issue(6)：40-45,6.

混菌发酵提高甘薯渣饲用价值的研究

Studies on Feeding Value of Sweet Potato Waste by Mixed Culture

王淑军 1吕明生 2王永坤3

作者信息

  • 1. 淮海工学院食品工程系,连云港,222005
  • 2. 扬州大学畜牧兽医学院,扬州,225009
  • 3. 连云港世联国际贸易有限责任公司,连云港,222006
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摘要

关键词

甘薯渣/单细胞蛋白/混菌培养/动物实验

分类

农业科技

引用本文复制引用

王淑军,吕明生,王永坤..混菌发酵提高甘薯渣饲用价值的研究[J].食品与发酵工业,2002,28(6):40-45,6.

基金项目

江苏省科技厅应用基础研究项目(No.BJ99012) （No.BJ99012）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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