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新科斯糖对肠道菌体外生长影响的研究

苏丁 张静娟 徐学明

食品科学2008,Vol.29Issue(12):405-407,3.
食品科学2008,Vol.29Issue(12):405-407,3.

新科斯糖对肠道菌体外生长影响的研究

Effect of Neokestose on Growth of Intestinal Flora in vitro

苏丁 1张静娟 1徐学明1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院,江苏,无锡,214122
  • 折叠

摘要

关键词

新科斯糖/大肠杆菌/双歧杆菌

分类

化学化工

引用本文复制引用

苏丁,张静娟,徐学明..新科斯糖对肠道菌体外生长影响的研究[J].食品科学,2008,29(12):405-407,3.

基金项目

教育部优秀人才计划项目(NCET-07-0379) (NCET-07-0379)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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