食品科学2007，Vol.28Issue(9)：409-414,6.
红酵母超高压诱变及其β-胡萝卜素发酵条件的初步研究
Mutation of Rhodotorula Induced by Ultra High-pressure and Its Fermentation Conditions for Carotene Production
摘要
关键词
胡萝卜素/红酵母/超高压/诱变/发酵条件分类
化学化工引用本文复制引用
王岁楼,陈德经,邓百万..红酵母超高压诱变及其β-胡萝卜素发酵条件的初步研究[J].食品科学,2007,28(9):409-414,6.基金项目
陕西省资源生物重点实验室访问学者专项计划项目(05jf06) （05jf06）
中国药科大学基金项目(211082) （211082）
