食品科学2008，Vol.29Issue(12)：413-416,4.
乳酸菌发酵液中胞外多糖的超滤浓缩技术研究
Study on Ultrafiltration Concentration Technology of Exopolysaccharide Produced by Lactic Acid Bacteria
摘要
关键词
乳酸菌/胞外多糖/超滤浓缩分类
化学化工引用本文复制引用
梅秀明,潘道东..乳酸菌发酵液中胞外多糖的超滤浓缩技术研究[J].食品科学,2008,29(12):413-416,4.基金项目
江苏省攻关项目(BE2006325) （BE2006325）
国家高技术研究发展计划项目(2007AA10Z357) （2007AA10Z357）
"十一五"国家科技支撑计划项目(2006BAD27809) （2006BAD27809）
