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超高压技术提取北虫草多糖的工艺研究

高峰 张守勤 刘静波 于亚莉

食品科学2009，Vol.30Issue(16)：41-43,3.
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食品科学2009，Vol.30Issue(16)：41-43,3.

超高压技术提取北虫草多糖的工艺研究

Ultra High Pressure Extraction of Polysaccharides from Cordyceps militaris(L.ex Fr.)Link

高峰 1张守勤 2刘静波 1于亚莉1

作者信息

  • 1. 吉林大学农学部军需科技学院食品科学与工程系,吉林,长春,130062
  • 2. 吉林大学生物与农业工程学院,吉林,长春,130022
  • 折叠

摘要

关键词

超高压技术/北冬虫夏草/多糖

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

高峰,张守勤,刘静波,于亚莉..超高压技术提取北虫草多糖的工艺研究[J].食品科学,2009,30(16):41-43,3.

基金项目

国家自然科学基金项目(30472135) （30472135）

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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