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鸡蛋清中溶菌酶的提取

陈中

广州食品工业科技Issue(1)：41-43,55,4.
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广州食品工业科技Issue(1)：41-43,55,4.

鸡蛋清中溶菌酶的提取

陈中1

作者信息

  • 1. 不详;不详
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摘要

关键词

溶菌酶/鸡蛋清/提取/酶制剂

分类

化学化工

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陈中..鸡蛋清中溶菌酶的提取[J].广州食品工业科技,1994,(1):41-43,55,4.

广州食品工业科技

1673-9078

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