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微生物酶法合成低聚糖的问题与策略

曹劲松 王晓琴 彭志英

食品与发酵工业1999，Vol.25Issue(4)：41-47,7.
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食品与发酵工业1999，Vol.25Issue(4)：41-47,7.

微生物酶法合成低聚糖的问题与策略

Problems and Strategies of Oligosaccharide Synthesis Using Microbial Enzymes

曹劲松 1王晓琴 1彭志英1

作者信息

  • 1. 华南理工大学与生物工程学院,广州,510641
  • 折叠

摘要

关键词

微生物酶/低聚糖/合成

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

曹劲松,王晓琴,彭志英..微生物酶法合成低聚糖的问题与策略[J].食品与发酵工业,1999,25(4):41-47,7.

基金项目

广东省自然科学基金资助项目 （）

食品与发酵工业

OA北大核心

0253-990X

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