食品科学2007，Vol.28Issue(9)：415-418,4.
黑豆乳酸发酵菌种的筛选
Screen of Fermenting Black Soybean Lactic Acid Bacteria
李次力1
作者信息
- 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
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李次力..黑豆乳酸发酵菌种的筛选[J].食品科学,2007,28(9):415-418,4.基金项目
哈尔滨市科技攻关计划项目(2004AA3CN158) （2004AA3CN158）
