食品科学2007，Vol.28Issue(9)：418-421,4.
不同贮藏条件下罗氏沼虾细菌总数生长数学模型的研究
Research on Model of Total Bacterial Counts Growth in Macrobrachium rosenbergii de Man on Different Storing Conditions
摘要
关键词
罗氏沼虾/细菌总数/Gompertz方程/响应面方程分类
轻工纺织引用本文复制引用
范瑜敏,李柏林,欧杰..不同贮藏条件下罗氏沼虾细菌总数生长数学模型的研究[J].食品科学,2007,28(9):418-421,4.基金项目
上海市重点学科建设项目(T1102) （T1102）
