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食品科学
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高效液相色谱法测定聚葡萄糖含量的研究
高效液相色谱法测定聚葡萄糖含量的研究
康琪
朱若华
食品科学
2007，Vol.28
Issue(8)：422-425,4.
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食品科学
2007，Vol.28
Issue(8)
：422-425,4.
高效液相色谱法测定聚葡萄糖含量的研究
Study on Determination of Polydextrose Content by HPLC
康琪
1
朱若华
1
作者信息
1.
首都师范大学化学系,北京,100037
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摘要
关键词
高效液相色谱
/
水溶性膳食纤维
/
聚葡萄糖
分类
化学化工
引用本文
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康琪,朱若华..高效液相色谱法测定聚葡萄糖含量的研究[J].食品科学,2007,28(8):422-425,4.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1002-6630
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