中外葡萄与葡萄酒Issue(1)：42-43,2.
山葡萄酒降酸新工艺研究
Study on the new techniques for deceasing the acidity of V.amurensis
吕会娟 1逄森贵 1闫玉亮1
作者信息
- 1. 吉林省长白山山葡萄与山葡萄酒研究中心,吉林,蛟河,132506
- 折叠
摘要
关键词
降酸/山葡萄酒/干红酒/新工艺/酸度/高质量/问题/东北/生产分类
轻工纺织引用本文复制引用
吕会娟,逄森贵,闫玉亮..山葡萄酒降酸新工艺研究[J].中外葡萄与葡萄酒,2005,(1):42-43,2.
