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期刊信息/Journal information
中外葡萄与葡萄酒

中国酿酒工业协会 山东省酿酒葡萄科学研究所

陈谦

双月刊

1004-7360

37-1349/TS

cb.1976@163.com;cf.1976@163.com;vw1976@163.com

0531-85598003;85598004

250100

济南市历城区工业南路103号

中外葡萄与葡萄酒/Journal Sino-Overseas Grapevine and Wine北大核心
本刊是中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办的国内唯一一份有关葡萄与葡萄酒的科技期刊,它是葡萄与葡萄酒行业人士总结经验,切磋技艺,发表论文,交流信息的咨询园地。杂志宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方...展开全部>>
正式出版
收录年代
    2025年06期Issue 06,2025

    基于响应面和风味多元统计分析的白兰地预调鸡尾酒配方优化

    庞晓娜;郝赛楠;赵星竹;李德美;孙玉婷;刘冬;郑晓卫60-70

    '玫瑰蜜'传统法桃红起泡葡萄酒酵母组合的筛选

    刘锦;彭晋旅;罗秀龙;陶迁;杨明挚;马春花;邵建辉71-79

    不同基质处理对葡萄叶片光合特性及果实品质的影响

    曹廷;田淑芬;王荣;王超霞;马闯;姜建福1-7

    蚯蚓粪对连作葡萄植株生长及根区土壤环境的影响

    徐薏涵;付小彤;张一涵;李坤8-16

    不同砧木对'阳光玫瑰'葡萄高温抗性及果实品质的影响

    孙鹏鹏;查倩;殷向静;奚晓军17-24

    不同负载量对'脆光'葡萄果实品质的影响

    贾楠;尹勇刚;刘长江;韩斌;孙艳;王新宇;韩树立;李敏敏25-31

    贺兰山东麓酿酒葡萄新梢和果实碳储量及固碳制氧价值研究

    闫雪燕;刘志浩;薛婷婷;张智欣;桑倩倩;刘嘉雯;张亮32-41

    UPLC测定葡萄与葡萄酒中花色苷的方法研究

    梁艳英;谭鸿冰;张梦博;王利;张予林;蒋娟42-50

    3种寒地葡萄酒的理化性质与香气物质分析

    李俊生;吕美琪;王学峰;谷芳;左金龙51-59

    《中外葡萄与葡萄酒》征稿启事

    79-79