期刊信息/Journal information
：中国酿酒工业协会 山东省酿酒葡萄科学研究所
：陈谦
：双月刊
：1004-7360
：37-1349/TS
：cb.1976@163.com；cf.1976@163.com；vw1976@163.com
：0531-85598003;85598004
：250100
：济南市历城区工业南路103号
中外葡萄与葡萄酒/Journal Sino-Overseas Grapevine and Wine北大核心
本刊是中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办的国内唯一一份有关葡萄与葡萄酒的科技期刊，它是葡萄与葡萄酒行业人士总结经验，切磋技艺，发表论文，交流信息的咨询园地。杂志宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方...展开全部>>
收录年代
2026年01期Issue 01,2026
《中外葡萄与葡萄酒》征稿启事
102-102
葡萄酒分销商可持续采购实践的驱动逻辑:动态能力理论的解释
林梢;田婉怡;杨和财121-128
'赤霞珠/A15'砧穗间mRNA运输特性和盐响应分析
杨龙程;徐玉娇;刘宇洋;张丽;张志昌;姚玉新11-19
不同形态氮素施肥配比对'赤霞珠'葡萄酒氮素代谢和质量的影响
卢泓达;张柯楠;吕万祥;王现行;梁艳英;王雪飞;惠竹梅28-37
陕西葡萄酒产区土壤理化特征与综合肥力评价
尹鼎泽;魏梦媛;张媛珂;崔泽方;万宁静;马婷婷;房玉林;孙翔宇10-19
外源H2O2对'无核白'葡萄ROS积累的影响
姜臣哲;鄢国英;刘萌萌;潘学军38-45
采后木醋液处理对冷藏'红地球'葡萄品质的保持
赵现华;冯铭鑫;李怡凡;房玉林;李翠霞;马铖;孟江飞54-62
两种香型鲜食葡萄果实低温贮藏下品质变化分析与差异物挖掘
吴玉森;高换超;王超萍;刘利;李秀杰;李勃63-71
成熟度和冷浸渍时间对老藤'白玫瑰'葡萄酒品质的影响
李佳怡;戴沂珂;索雨洁;段冰冰;梁艳英;李超;王录俊;刘旭72-84
不同品种葡萄果汁品质差异分析
高德艳;郭亚芸;孙晓慧;王哲;贺仪;史红梅95-102
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