期刊信息/Journal information
中国酿酒工业协会 山东省酿酒葡萄科学研究所
陈谦
双月刊
1004-7360
37-1349/TS
cb.1976@163.com；cf.1976@163.com；vw1976@163.com
0531-85598003;85598004
250100
济南市历城区工业南路103号
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中外葡萄与葡萄酒/Journal Sino-Overseas Grapevine and Wine北大核心
本刊是中国酿酒工业协会和山东省酿酒葡萄科学研究所主办的国内唯一一份有关葡萄与葡萄酒的科技期刊，它是葡萄与葡萄酒行业人士总结经验，切磋技艺，发表论文，交流信息的咨询园地。杂志宣传国家有关葡萄、葡萄酒的方...展开全部>>
收录年代
2025年01期
枝条生物炭对葡萄品质及葡萄园土壤理化特性的影响
屠娟丽;李彦彪;付康;张平;P.18-23
拮抗酵母防治葡萄灰霉病的研究进展
钟轲;李蕊蕊;荆晓姝;汤晓宏;李志宇;管雪强;孙玉霞;P.81-87
不同灌溉处理对葡萄新梢生长与叶片生理特性的影响
王超萍;冯伟晴;费腾;谢兆森;韩燕;李秀杰;刘利;李勃;P.24-30
露地和暖棚栽培下葡萄园土壤养分和细菌特征的差异分析
杨阳;汤晓宏;荆晓姝;曹志毅;高文胜;管雪强;P.9-17
高脯氨酸利用能力的本土酿酒酵母的筛选
孙鲁星;刘豆豆;杨涵钰;庞红勋;刘延琳;姜娇;P.54-60
3种香型鲜食葡萄细胞色素P450编码基因CYP76F14的克隆与功能分析
孙行杰;陶亦菲;迟军利;唐美玲;管雪强;SHI Matthew;宋志忠;P.1-8
不同葡萄品种对白腐病菌的抗性研究
刘博;尹向田;关心;刘其宝;李廷刚;魏彦锋;李楠洋;袁丽芳;P.38-44
基于大数据分析北方五省区葡萄酒的研究现状与发展趋势
高洁;王平;文云;赵子贤;马婷婷;房玉林;孙翔宇;P.70-80
超声辅助低共熔溶剂优化提取酿酒葡萄皮渣花色苷
赵益梅;唐佳代;尹明伟;张阳;闵卓;冉光耀;刘旭;P.61-69
基于电子鼻的酿酒葡萄果实香气鉴定评价
刘学伟;刘崇怀;樊秀彩;张颖;孙磊;黄丽亚;姜建福;牛生洋;P.45-53
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