中外葡萄与葡萄酒Issue(2)：42-43,46,3.
PET瓶葡萄汁饮料无菌冷灌装工艺及质量控制
Aseptic cold-infusion of grape juice with PET bottle and the quality control
孙曙光 1蔡冬波 1李振虎 1贺强之 1王义法2
作者信息
- 1. 山东省食品发酵工业研究设计院,济南,250013
- 2. 山东瑞尔生物制品有限公司,山东枣庄,277800
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摘要
关键词
无菌冷灌装工艺/葡萄汁饮料/PET瓶/质量控制/无菌冷灌装技术/包装技术/生产成本/营养丰富分类
轻工纺织引用本文复制引用
孙曙光,蔡冬波,李振虎,贺强之,王义法..PET瓶葡萄汁饮料无菌冷灌装工艺及质量控制[J].中外葡萄与葡萄酒,2008,(2):42-43,46,3.
