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食品科学
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贡菜抗菌作用的实验研究
贡菜抗菌作用的实验研究
甄清
黎明兰
李勇
食品科学
1999，Vol.20
Issue(5)：42-44,3.
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食品科学
1999，Vol.20
Issue(5)
：42-44,3.
贡菜抗菌作用的实验研究
Experimental Study on the Autimicrobial Effect of GonCai extract
甄清
1
黎明兰
1
李勇
1
作者信息
1.
白求恩医科大学预防医学院,长春,130021
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摘要
关键词
贡菜
/
抗菌作用
/
天然防腐剂
分类
轻工纺织
引用本文
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甄清,黎明兰,李勇..贡菜抗菌作用的实验研究[J].食品科学,1999,20(5):42-44,3.
食品科学
OA
北大核心
CSCD
ISSN：
1002-6630
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