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肉类研究
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复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验
复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验
丁原涛
周建均
杨海燕
刘延东
肉类研究
Issue(8)：42-44,3.
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肉类研究
Issue(8)
：42-44,3.
复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验
丁原涛
1
周建均
1
杨海燕
1
刘延东
1
作者信息
1.
丹尼斯克(中国)有限公司,江苏,昆山,215300
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摘要
关键词
低温肉制品
/
复合天然保鲜剂
/
货架期
分类
轻工纺织
引用本文
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丁原涛,周建均,杨海燕,刘延东..复合天然保鲜剂在低温肉制品保鲜中的应用试验[J].肉类研究,2006,(8):42-44,3.
肉类研究
ISSN：
1001-8123
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