食品与发酵工业2007，Vol.33Issue(8)：42-44,3.
红曲中的一种糖肽类抑菌物质的研究
A Glycopeptides with Antibiotic Characteristic in Red Koji
赵树欣 1李凤美 1曾露燕1
作者信息
- 1. 天津工业微生物重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津,300457
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摘要
关键词
红曲霉/抑菌物质/桔霉素/色素/糖肽分类
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赵树欣,李凤美,曾露燕..红曲中的一种糖肽类抑菌物质的研究[J].食品与发酵工业,2007,33(8):42-44,3.
