食品科学2004，Vol.25Issue(7)：42-47,6.
食品感官质量满意体系的模型研究
Study on Quality Model of Food Sensory Evaluation
霍红1
作者信息
- 1. 哈尔滨商业大学商品检验与管理工程学院,黑龙江,哈尔滨,150076
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摘要
关键词
食品/感官质量/CSI模型/参数估计/模型检验分类
轻工纺织引用本文复制引用
霍红..食品感官质量满意体系的模型研究[J].食品科学,2004,25(7):42-47,6.基金项目
黑龙江省自然科学基金资助项目(C0219) （C0219）
