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鲫鱼乙酰胆碱酯酶酶活测定条件的优化研究

邱朝坤 刘晓宇 林晓娜 任红敏 吴谋成

食品科学2008,Vol.29Issue(8):425-429,5.
食品科学2008,Vol.29Issue(8):425-429,5.

鲫鱼乙酰胆碱酯酶酶活测定条件的优化研究

Study on Optimization of Conditions for Analyzing Activity of Acetylcholinesterase Derived from Cmcian

邱朝坤 1刘晓宇 1林晓娜 1任红敏 1吴谋成1

作者信息

  • 1. 华中农业大学食品科学技术学院,湖北,武汉,430070
  • 折叠

摘要

关键词

鲫鱼/乙酰胆碱酯酶/中心组合试验

分类

生物科学

引用本文复制引用

邱朝坤,刘晓宇,林晓娜,任红敏,吴谋成..鲫鱼乙酰胆碱酯酶酶活测定条件的优化研究[J].食品科学,2008,29(8):425-429,5.

基金项目

湖北省自然科学基金项目(2006ABA165) (2006ABA165)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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