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速冻蔬菜和水果的加工工艺研究

安新强

食品工业科技Issue(2)：43,1.
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食品工业科技Issue(2)：43,1.

速冻蔬菜和水果的加工工艺研究

安新强1

作者信息

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摘要

关键词

速冻食品/蔬菜/水果/工艺

分类

轻工纺织

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安新强..速冻蔬菜和水果的加工工艺研究[J].食品工业科技,1992,(2):43,1.

食品工业科技

OA北大核心

1002-0306

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