食品科学2008，Vol.29Issue(10)：433-435,3.
螺旋藻藻蓝蛋白与其酶解物的生物学功能研究
Study on Biological Functions of Spirulina platensis Phycocyanin and Its Hydrolysates by Trypsinase
摘要
关键词
藻蓝蛋白/酶解物/生物学功能/Caspase-3分类
化学化工引用本文复制引用
王雪青,范敏,杨春艳,夏朝钢,张忠滢..螺旋藻藻蓝蛋白与其酶解物的生物学功能研究[J].食品科学,2008,29(10):433-435,3.基金项目
天津市自然基金重点项目(08JCZDJCI16600):天津市重大科技攻关项目(06YEGZNC04200) （08JCZDJCI16600）
