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芒果果脯的研制

黄发新 王圣武 肖芳洪

食品工业科技Issue(3)：43-44,2.
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食品工业科技Issue(3)：43-44,2.

芒果果脯的研制

Development of preserved mango

黄发新 1王圣武 1肖芳洪1

作者信息

  • 1. 华南热带作物学院加工系,湛江,524013
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摘要

关键词

芒果/盐腌/糖渍/果脯

分类

轻工纺织

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黄发新,王圣武,肖芳洪..芒果果脯的研制[J].食品工业科技,2000,(3):43-44,2.

食品工业科技

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-0306

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