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坚果类食物的营养保健功能

陆美芳

中国食物与营养Issue(8)：43-45,3.
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中国食物与营养Issue(8)：43-45,3.

坚果类食物的营养保健功能

The Nutrition and Healthy Function of Nuts

陆美芳1

作者信息

  • 1. 中国农科院科技文献信息中心,北京,100081
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摘要

关键词

坚果类食物/营养价值/保健功能/食用方法/糖尿病/清除作用/脂质过氧基

分类

医药卫生

引用本文复制引用

陆美芳..坚果类食物的营养保健功能[J].中国食物与营养,2004,(8):43-45,3.

中国食物与营养

1006-9577

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