食品科学2004，Vol.25Issue(5)：43-45,3.
高压电场干燥马铃薯的试验研究
Study on Drying Experiment of Potato on High Electric Field
丁昌江 1杨军 1梁运章1
作者信息
- 1. 内蒙古大学离子束与静电生物工程实验室,内蒙古,呼和浩特, 010021
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丁昌江,杨军,梁运章..高压电场干燥马铃薯的试验研究[J].食品科学,2004,25(5):43-45,3.基金项目
国家自然科学基金资助项目(59377327) （59377327）
