食品科学2009，Vol.30Issue(6)：43-45,3.
超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响
Effects of Superfine Comminution Technique on Leaching Rates of Quercetin and Kaempferol in Pollen of Brassica campestris
摘要
关键词
油菜花粉/超微粉碎/槲皮素/山奈素分类
轻工纺织引用本文复制引用
姚秋萍,马亚丽,李健,黄一帆..超微粉碎技术对油菜花粉中槲皮素和山奈素溶出率的影响[J].食品科学,2009,30(6):43-45,3.基金项目
福建省科技重大项目(2006NZ0003-1) （2006NZ0003-1）
