中国食品学报2008，Vol.8Issue(6)：43-47,5.
金银花不同贮藏时期有效成分与抗氧化力的研究
The Study on Effective Component and Antioxidant Ability of Lonicera Japonica Thunb in Different Storing Periods
兰华 1申鸿 2高丹 3陈宗道1
作者信息
- 1. 西南大学食品科学学院,重庆,400617
- 2. 西南大学资环学院,重庆,400617
- 3. 重庆市第一人民医院,重庆,400011
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摘要
关键词
金银花/生物化学/绿原酸/抗氧化力分类
轻工纺织引用本文复制引用
兰华,申鸿,高丹,陈宗道..金银花不同贮藏时期有效成分与抗氧化力的研究[J].中国食品学报,2008,8(6):43-47,5.
