食品科学2008，Vol.29Issue(9)：444-447,4.
电子鼻检测猪肉新鲜度的研究
Identification of Pork Freshness by Electronic Nose
摘要
关键词
电子鼻/猪肉/检测分类
信息技术与安全科学引用本文复制引用
柴春祥,杜利农,范建伟,蔡悦,陈俭,王妍..电子鼻检测猪肉新鲜度的研究[J].食品科学,2008,29(9):444-447,4.基金项目
天津市自然科学基金资助项目(07JCYBJC11600) （07JCYBJC11600）
