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HACCP在生猪屠宰加工中的应用

沈娟

肉类研究Issue(2)：44-45,2.
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肉类研究Issue(2)：44-45,2.

HACCP在生猪屠宰加工中的应用

Application of HACCP in Swine Slaughtering

沈娟1

作者信息

  • 1. 大连市肉联厂,大连,116023
  • 折叠

摘要

关键词

HACCP/屠宰

分类

轻工纺织

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沈娟..HACCP在生猪屠宰加工中的应用[J].肉类研究,2000,(2):44-45,2.

肉类研究

1001-8123

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