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新型甘薯淀粉方便食品的研制

樊黎生

食品科学2001，Vol.22Issue(6)：44-46,3.
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食品科学2001，Vol.22Issue(6)：44-46,3.

新型甘薯淀粉方便食品的研制

To Develop New Instant Food from Sweet Potato Starch By Microwave

樊黎生1

作者信息

  • 1. 湖北工学院生物工程系
  • 折叠

摘要

关键词

甘薯淀粉/速溶/营养强化

分类

轻工纺织

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樊黎生..新型甘薯淀粉方便食品的研制[J].食品科学,2001,22(6):44-46,3.

食品科学

OA北大核心CSCD

1002-6630

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