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食品工业科技
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南瓜豆奶饮料的研制
南瓜豆奶饮料的研制
张红印
食品工业科技
Issue(1):44-46,3.
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食品工业科技
Issue(1)
:44-46,3.
南瓜豆奶饮料的研制
Study on the pumpkin-soya bean milk
张红印
1
作者信息
1.
郑州牧业工程高等专科学校食品工程系,郑州,450008
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摘要
关键词
南瓜汁
/
豆奶
/
配方
/
稳定性
分类
轻工纺织
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张红印..南瓜豆奶饮料的研制[J].食品工业科技,2000,(1):44-46,3.
食品工业科技
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN:
1002-0306
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