食品科学2000，Vol.21Issue(11)：44-46,3.
测定巴豆甜菜碱的新方法及其在肉碱研究中的应用
A New and Fast Determination Method on Crotonobetaine and its Application on Carnitine
王玉萍 1陈师勇 1李翔太 1王勇 1谭训刚1
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- 1. 山东大学微生物技术国家重点实验室,济南,250100
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王玉萍,陈师勇,李翔太,王勇,谭训刚..测定巴豆甜菜碱的新方法及其在肉碱研究中的应用[J].食品科学,2000,21(11):44-46,3.
