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辣椒素类物质制备方法的研究

高蓝

中国食品添加剂Issue(3)：44-46,49,4.
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中国食品添加剂Issue(3)：44-46,49,4.

辣椒素类物质制备方法的研究

An industrialization method for extraction and purification of capsaicinoids

高蓝1

作者信息

  • 1. 广东药学院,广州,510006
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摘要

关键词

辣椒素/辣椒素类物质/辣椒精/纯化

分类

轻工纺织

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高蓝..辣椒素类物质制备方法的研究[J].中国食品添加剂,2006,(3):44-46,49,4.

中国食品添加剂

1006-2513

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